Только ленивый не высказывался по поводу этого вина (каюсь, пробую его впервые). Полностью поддерживаю: отличное Chianti по доступной цене! Рубиново-гранатовое вино с прозрачной каёмкой, в аромате сладкая вишня, красная смородина, зеленый и белые перец, ноты томатов, табачного листа, овощей. Во вкусе моментально ощущается приличный уровень кислотности (вино очень гастрономично!) и хорошие зрелые танины, а также вишневый... Continue Reading →

Advertisements

А кто-нибудь слышал или может быть пробовал такой удивительный сорт как "каберло"? Какие впечатления?Это уникальный и таинственный клона винограда, обнаруженный четыре десятилетия назад на заброшенном винограднике недалеко от Падуи. Клон был назван Каберло, потому что виноград обладает характеристиками Каберне Франа и Мерло. Этот редкий клон выращивается только в одном месте винодельни Иль Карнашале — на... Continue Reading →

Удалось мне вчера продегустировать очень необычное вино - австралийское игристое из шираза (огромное спасибо Леше, который знает о моей любви к напиткам из этого сорта!). На вид оно очень плотного насыщенного чернильного цвета, игры пузырьков не было вино (или их не было - не понятно).Аромат достачно простой с очень четким доминированием сладких черных ягод (можно... Continue Reading →

Активно готовимся к завтрашней поездке на Санторини!А как? Ну, разумеется, мы пьем вино с этого острова))) Это 100% ассиртико с почв вулканического происхождения. В аромате четкий свежий цитрус (лайм), мякиш пшеничного хлеба, консервированный персик и груша, солоноватость и леденцы (со вкусом сладкой мяты). Во вкусе очень четко ощущается соленый вкус (соль буквально остается на языке и... Continue Reading →

Решились мы давеча испробовать местный специалитет - рецину. Напиток довольно своеобразный, я доложу: я его не смогла оценить по достоинству, а Дианка допила с удовольствием. О вкусах не спорят:)Во вкусе и аромате этого замечательного напитка доминирует хвоя, древесная кора с расплавленной смолой, за которыми с трудом угадываются цедра лайма и зеленое яблоко. Как и с чем... Continue Reading →

Продолжаем дегустировать местные вина. Сегодня у нас красное))) Сортовой состав: 80% Kotsifali + 20% Mantilaria (честно списала с контрэтикетки). В аромате отчетливое брусничное варенье, немного специй, слива. Вкус гармонично продолжает аромат (брусника, слива, вишня). Вино очень свежее и гастрономичное. Прекрасно сочетается с местной фетой - мы проверили.In vino veritas!

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑