Txakoli, или мечта из страны Басков

Есть такие вина, попробовать которые хочется по совершенно непонятным причинам: понравилась этикетка, или знакомые не устают его нахваливать, или же тот факт, что оно производится в каком-нибудь необычайном месте. И […]

Read Article →

Загубленное мною Амароне, или доверяйте рекомендациям профессионалов

Сколько раз я слышала – более того – сама рекомендовала остальным пить вино только из правильных винных бокалов! Это же живой организм, и требует должного уважения! Однако сама, собираясь на […]

Read Article →

Не нуво единым жив Божоле! :)

Ну кто из нас не слышал про Божоле? Даже люди весьма далекие от вина каждый третий четверг ноября подвергаются информационной атаке, провоцирующей отметить праздник молодого вина и испить несколько бокалов небезызвестного […]

Read Article →

Vega Sicilia, или легенда в бокале

Дегустация вин от легендарной Bodegas Vega Sicilia – это настоящий праздник для любого винолюба! Я никак не могла упустить этот шанс и с радостью примчалась на обозначенное мероприятие! Очень расстроил тот факт, […]

Read Article →

Аристократичный бароло согревает тело, душу и мысли

Кстати, до середины XIX века бароло было сладким! Из-за позднего созревания неббиоло сахар не успевал полностью превратиться в алкоголь. Приглашенному французскому энологу Луи Удару удалось привнести современные технологии и сделать уже […]

Read Article →

Сира vs. шираз, или как я нашла свой аналог глинтвейну

Являясь большим любителем сорта сира, о чем неоднократно признавалась всем вокруг, я никак не могла пропустить дегустацию, посвященную сравнению обоих родственных и иногда столь непохожих сортов. О чем мне не […]

Read Article →

Двойное разочарование на выходных, или дегустация божоле нуво и Mas la Plana

На этих выходных я ожидала настоящее эно-гастрономическое удовольствие, но не получилось…    Разочарование первое: божоле нуво. На субботу была назначена обширная дегустация божоле нуво с попытками сочетать его со всевозможными […]

Read Article →