А вот это самое дорогое белое вино в мире – Chateau d’Yquem 1811 года. Была продана за 75 000 фунтов стерлингов или 123 000 долларов! Это достижение будет занесено в Книгу рекордов Гиннесса.

Эта бутылка Chateau d’Yquem и ранее получала множество лестных отзывов от экспертов: ее называли одним из самых великих вин в истории Бордо, принадлежащим к одному из великолепнейших винтажей в истории виноделия. Это вино получило максимальную оценку — 100 баллов — по шкале Паркера, кроме того, в 100 баллов оно было оценено и журналом Wine Spectator в 1999 году. 
Стоит также отметить, что и год, в который было произведено данное вино, является особенным. Chateau d’Yquem 1811 года можно назвать космическим или кометным вином — ведь в этом год мимо Земли пронеслась самая большая и самая яркая комета XIX века. Необычайно обильный урожай винограда в тот год тут же связали с влиянием этого небесного тела.
И еще одна причина, по которой Chateau d’Yquem можно назвать уникальным вином. Дело в том, что большинство белых вин не предназначены для длительного вызревания. Они стареют уже через несколько лет после производства. Chateau d’Yquem спасает то, что высокий уровень остаточного сахара вкупе с натуральной кислотностью винограда предохраняет его от порчи. В мире совсем немного вин, которые обладают такими уникальными свойствами. Таким образом, если Chateau d’Yquem хранить правильно, оно может пролежать в погребе еще очень долго. Иными словами, 200 лет — это еще не предел!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s