Удалось мне вчера продегустировать очень необычное вино – австралийское игристое из шираза (огромное спасибо Леше, который знает о моей любви к напиткам из этого сорта!). На вид оно очень плотного насыщенного чернильного цвета, игры пузырьков не было вино (или их не было – не понятно).
Аромат достачно простой с очень четким доминированием сладких черных ягод (можно сравнить со сладким компотом из черной смородины), пенкой черносмородинового варенья, шоколада с легкими нотками специй, грифеля и карандашных стружек (добавленный в купаж Каберне Фран постарался).
Во вкусе также доминируют сладкие черные ягоды (с преобладанием все той же сладкой черной смородины), шоколад – очень напоминает сладкий черносмородиновый пирог. В целом, вкус вина разочаровывает и проигрывает аромату. Ему не хватает кислотности и свежести – потому игристое довольно приторное (допили его с трудом). 
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: